ゴーヤの松前漬け風

近所のMさんが育てたゴーヤを今年もおすそ分けして頂き、昨年同様 松前漬け風（Mさん伝授のレシピ）に漬けました。ゴーヤの苦み（苦手な方にはダメかな？と思っていたけれど、意外と皆さん大丈夫なようでホッ）がほどよくご飯が進みます。夕食でお出ししていますが、ご宿泊の群馬のKさんたちからも「ゴーヤの漬物がおいしかった」とおっしゃって頂き気を良くしています。褒められて伸びるタイプなので「これが良かった気に入った」というものがあれば、教えて頂けるととても励みになります。