紫玉ねぎのマリネ

収穫したばかりの紫玉ねぎを頂いたので

マリネを作りました。ピンク色が鮮やかです。

土曜日から、魚料理のつけ合わせに登場しています(写真は昨日の夕食)。好評のようなので、気を良くして（笑）また作ると思います。