野沢菜炒め

昨年11月に漬けた野沢菜、12月10日頃には浅漬けで食べられるようになり、その後夕食にお出しして来ましたが・・・


暖かくなって来ると登場するのが、野沢菜炒め

これまでは、ほぼ3月になってからでした(1回だけ2月末のことがありました)が、今冬はやはり暖かかったからなのか？これまてで最速です。

野沢菜漬けとはまた違った味わいで、ご飯が進みますヨ。どうぞ味わってみてください。