« お結び自然農縁の貞光さんから | トップページ | 快晴の週末 »

2018年3月24日 (土)

ヤブカンゾウ、本日より夕食に登場



今年もそろそろかな?まだかな?と、土の中から出てくるのを楽しみにしていた敷地内北側に自生する野草のヤブカンゾウ。
今日ついに顔を出しているのを発見し、“初物”として摘み取りました。



アクがないのでよく洗ってさっとゆでれば、色鮮やかなヤブカンゾウのおひたしの出来上がり。かつおぶしをかけておしょうゆをたらし、夕食の一品(小鉢)として登場しました。
「おいしかった」と喜んで頂け、良かったです。
まだ味わったことのない方も、この機会にどうぞ!

今日は、ほんの少しだけですがつくしも採れ、天ぷらとして食卓に並びました。

|

« お結び自然農縁の貞光さんから | トップページ | 快晴の週末 »

山菜」カテゴリの記事

料理」カテゴリの記事

旅行・地域」カテゴリの記事

植物」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/505884/66538314

この記事へのトラックバック一覧です: ヤブカンゾウ、本日より夕食に登場:

« お結び自然農縁の貞光さんから | トップページ | 快晴の週末 »