「簡単・健康・美味しい 長芋レシピ」

松本市のお隣の山形村は、県内の7割を占める長芋の産地です。村ではおいしくヘルシーな長芋の消費拡大を目指しており、村内の長芋料理研究会がまとめたレシピを無料で配布中！和・洋・中・デザートなどなど、30種類もの様々な長芋料理が写真入りでわかりやすく紹介されており、どれも作ってみたくなります。

村観光協会(0263・31・6220)や商工会(0263・98・2200)などにあり、遠方の方には郵送もしてくださるそうです(郵送料が必要)。気になる方はぜひ入手して長芋料理のレシピを増やしましょう！