赤かぶの甘酢漬け

先日、近くのTさんが丹精込めて育てられた畑の赤かぶを届けてくださり、赤かぶの甘酢漬けを作りました。


鮮やかなピンクは皮の色で、何も手を加えない自然の色＆味です。漬けておくと、少しずつ色が濃くなっていくのも楽しみで・・・。
しばらくの間 お出しできそうです。これから来られる皆様、どうぞ味わってみてくださいね！