赤いルバーブジャム

いつもより遠くまで足を伸ばした水曜日、初めての直売所でこ～んなに赤いルバーブを発見しました。値段もリーズナブルです。

「これを煮詰めたら、どんなに鮮やかなジャムができるだろう？」と、ワクワクしながら作ったのがこちらです↓



見た目はいちごジャムのようですが、ルバーブ独特の酸味がさわやかなおいしいジャムが完成しました。これから朝食でお出ししますので、皆様どうぞ味わってみてください。