マダケ

こちらは、大雨洪水警報が出ていました。台風の進路が気になるところですが、皆様の地域は大丈夫でしょうか？引き続きご注意ください。

夕方、塩尻のおいしいおそば屋さん「丸泉(まるいずみ)」さんが、収穫したばかりのマダケを7本も！届けてくださいました。ありがとうございます！掘ってから時間が経たないうちにと、この雨の中、お越しくださったのに感動しました。



↑こんなに立派！そして新鮮です。長さ50～70cm、直径7～8cmもありました。
早速、大きなお鍋で茹でて下処理。これから来られる皆さんにもお出ししていきますので、どうぞお楽しみに・・・。