文旦ジャム作り

昨日、近所のYさんから文旦(ぶんたん)をおすそ分けして頂きました(ありがとうございます！)。旬ですね～
こんなに大きくてつやつやです。



皮も実も全部使って煮詰め、まずは文旦ジャムを作りました。さわやかな酸味と甘みが広がります。
今後しばらくの間(なくなるまで)は、朝食で味わって頂けます。
これから来られる皆様、どうぞお楽しみに♪