本日の収穫

森のみち草の庭(敷地内に自生)で本日採れたつくしと山椒(木の芽)


つくしは油で炒めてから甘辛く煮てほろ苦いつくだ煮に。

そして、山椒はパーンと叩いて香りを出しサケのみそマヨ焼きに添えて夕食メニューとなりました。