浅漬けですが

11月下旬に漬けた野沢菜、ここのところの変則な気候がどう影響するか気がかりでしたが、浅漬けながらちゃんと漬かっていてひと安心！

昨夜から夕食メニューに登場しました(隣の赤いのは、先日漬けた赤かぶの甘酢漬け。赤かぶの皮の色でこんなに鮮やかになりました)。これから来られる皆様、どうぞ味わってみてくださいネ。