自生するアサツキ

森のみち草の庭に自生するアサツキ。この時期になると毎年ちゃんと顔を出してくれます。必要な分だけ摘んでメインディッシュに添えたり、刻んで薬味にしたりと、主役を引き立ててくれるたのもしい野草です。
今春も、本日の夕食から登場しました。