梅ジャム作り

須坂市に移住し夫婦で田舎暮らしを満喫されているSさんから、先日、収穫された梅を頂きました(ありがとうございます。せっかく来てくださったのに、バタバタしていてゆっくりお話できず申し訳ありませんでした)。

梅酒にしようか梅シロップにしようかと考えた結果、梅ジャムを作ることに。さわやかな酸味のジャムが出来上がりました。今、朝食にお出ししているルバーブ、ブルーベリーと日替わりでこれから登場予定です。どうぞ味わってみてください。