文旦ジャムを作りました

　今年も（昨年はこちら）おすそ分けして頂いた文旦（ぶんたん）で、ジャムを作りました。皮のあく抜きも、「スライスした皮をお湯の中で１０分ほどゆでてから流水にさらす」を３回繰り返せば、楽にできます。お砂糖と実も入れて３０分煮詰めれば、おいしい文旦ジャムの出来上がり～
　たくさん作ったので、しばらくの間 朝食にお出しできそうです。どうぞ、お楽しみに・・・。