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2012年11月22日 (木)

野沢菜漬け

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 昨日、近くのOさんから「時間があったら、畑に野沢菜の収穫においで」と声をかけて頂き(いつもありがとうございます!)、翌日(今日)伺うつもりでいたら、夕方、「お客さんがいて忙しそうだから」と、うちの分まで収穫して届けてくださいました。申し訳ありません。とてもありがたかったです。
 おかげ様で今日は、漬け樽を洗い、粗塩、昆布、煮干し、唐辛子etc・・・を用意して、すぐ漬けることができました。感謝感謝です。今年も(昨年はこちら)おいしく漬かりますように!

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