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2012年4月26日 (木)

コゴミの季節

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 庭に自生しているコゴミ。ここ2~3日でニョキニョキ出てきました。4月に入ってからも雪が積もったりした今春は、山菜&野草も遅れていて、先週まではまったく気配がなかったのですが、今週になってから存在感を増してきました。今日から宿泊者メニューに登場!アクがないので、おひたしやマヨネーズあえ、てんぷらなど何にでも合う山菜です。
 
 ゴールデンウィークは早い時期に満室となり、予約をお受けできなかった方、申し訳ありませんでした。ここに来てキャンセルや変更が出てしまいました。5月3日、4日以外は、人数によっては泊まって頂ける日もあるので、お気軽にお問い合わせください。

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山菜」カテゴリの記事

コメント

おはようございます。

柔らかそうなコゴミ。
おいしそう~~♪。

我が家も 数年前に夫が種から育てたアスパラが 収穫時期を迎えました。
ここしばらく 毎日食卓に上ります。

横山たかこ先生が 『春は芽』と云われました。初物をいただきましょう~~。

投稿: こたろうはは | 2012年4月27日 (金) 07時08分

こたろうははさん

初物のコゴミ、おいしく味わいました。もうしばらく楽しめそうです。自然の恵み、ありがたいことですよね。

アスパラも大~好き!種から育てたものを毎年味わえるなんて、素敵ですネ。

『春は芽』、そのお話聞いたことがあります。そうそう、芽といえば!庭にあるタラの木がようやく芽を出して来ました。毎年それを楽しみに泊まりに来られる方もいるんですよ。

投稿: みち草(し) | 2012年4月28日 (土) 01時31分

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