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2012年4月 7日 (土)

ヤブカンゾウのおひたし

Photo  今年もヤブカンゾウの季節到来☆ 土の中から顔を出した自然の恵みに感謝しつつ摘み取り(摘む際は、根を抜かないように気をつけながら)、きれいに洗ってさっとゆで、宿泊者の夕食メニューに今日から登場しました。

Photo_2  まだ雪が降るようなこの気候(今朝も白くなっていました)ですから、今までで一番遅い初収穫(1年前2年前3年前4年前)でしたが、鮮やかな緑とかすかなぬめりが春の息吹を感じさせてくれます。ヤブカンゾウが大きくなる(←かたくなる)までの今の時期だけの限定メニュー、味わってみてください。

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コメント

もうそんな時期なんですね。
環境の変化で今年は季節を感じることが
できるかも。
残念なニュースもあったけど、自然の恵み
はありがたいですよね。
某おやき屋さんの季節メニューが懐かしい。

投稿: 西のそよ風 | 2012年4月 9日 (月) 23時17分

西のそよ風さん

季節がめぐって、ようやく春がやって来ました。寒く長い冬だったから、今年の春は格別です。

そよ風さんを取り巻く環境に変化が?少しでも忙しさから解放されるといいのですが。また、お話聞かせてね。

某おやき屋さんでは、今、ふきみそのおやきが登場していますヨ。

投稿: みち草(し) | 2012年4月11日 (水) 03時12分

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