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2012年4月29日 (日)

タラの芽のてんぷら

Photo  庭に自生している山菜、コゴミの次はタラの芽!というのが毎年の順番なのですが、気候不順の今年は?「タラの芽、出て来ないなぁ。今年はゴールデンウィークに間に合うかな?」と、少し前から気になっていました。そして、ここ何日かで急に伸びて来ているのを見てひと安心。

Photo_2 ゴールデンウィークに間に合いました!昨日の夕食から宿泊者メニューに登場しています。しばらくは味わって頂けると思いますので、お楽しみに・・・。

 今朝は、千葉のSさん夫妻(はじめの一歩で出会った19組目のカップル)が、明朝は奈良のTさんファミリー(いつもありがとうございます!)が早起きして陸郷へ。お天気も良く、桜も見頃とあって、皆さん意欲的に活動されています。今日、出発された島根県のAさんたちは、10時間以上かけて来てくださったのこと。遠くからありがとうございました。

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