プルーンジャム作り

　佐久穂町（←佐久町と八千穂村が合併して佐久穂町になった）の友人Ｈさんが届けてくれたプルーン、おいしく頂き（ありがとうございます！）、宿泊者にも好評です。
　分けてもらった“はねだし”の中のやわらかくなっているプルーンを利用し、昨夜ジャムを作りました。甘さ控えめ、素材の味が生きたジャムが出来上がりました。色もきれいです。明日から朝食メニューに登場しますヨ。夏の間にたくさん作って皆さんに好評だった宮本産のブルーベリージャムが終わりに近かったので、ちょうど入れ替わりという感じです。たくさん作ったので、しばらくは楽しんで頂けそうです。お楽しみに・・・！