ウドのきんぴら

　森のみち草の庭には、実はウドも自生しています。移り住んだ３年前よりもだいぶ増えてきたので、昨日初めて、このウドできんぴらを作ってみました。どうかな？と、味見してみたら、うん、おいしい！これならお客さんに味わってもらえる、ということで昨夜の夕食にお出ししました。

またひとつ自然の恵みを使ったメニューが増えました。