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2010年6月21日 (月)

さわやか信州 おごっそ弁当

Photo  ホテルメトロポリタン長野(長野市)のシェフがプロデュースされたという「さわやか信州 おごっそ弁当」(900円)を食べました。6月17日からの期間限定!おごっそ(信州の方言で“ごちそう”の意味)シリーズ第2弾だそうです。第1弾は約5か月で27029個が売れたとか、すごい!

Photo_2  「信州福味鶏のポワレ わさびの香り」「ご飯 根曲がり細筍のスープ煮のせ」などのお品書きを見ていると、駅弁とは思えない斬新さです。信州の食材(鮎、凍り豆腐、アスパラガス、エリンギ、信州味噌、あんず、糸寒天etc・・・)が和風洋風にアレンジされていて、おいしく頂きました。

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