ツバキのてんぷら

　先日、手打ちそばかたせにそばを食べに行かれた東京のＴさんが、その時の「ツバキのてんぷら」の写真を送ってくださいました。 花の色が鮮やかで目でも楽しめますネ。油の中でふわっと開いたふきのとうも春らしい！かたせさんはそばはもちろん、季節の素材（珍しいものも）を使ったてんぷらもおいしいです。最近、行かれた横浜のＮ夫妻も茨城のＫファミリーも満足されていました。
　先月から毎月２５日（１５：００～）にそば打ち体験をやっており、希望者にそば打ちの技術も伝授してもらえますよ。
　今日は、涼馬の中学の入学式でした。いよいよ中学生活がスタートです。