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今年も、土の中から顔を出したヤブカンゾウ(夏にはこんなオレンジ色の花を咲かせます)の鮮やかな緑色が、あちこちで目につく季節がやって来ました。
早速摘んで来て、今日から宿泊者の夕食メニューの一品に。よーく洗ったものをさっとゆでた“ヤブカンゾウのおひたし”です。
2010年4月 3日 (土) 山菜 | 固定リンク Tweet
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