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2009年12月27日 (日)

焙煎コーヒー豆

Photo  先日、よく来てくださるTさんが焙煎されたというコーヒー豆を贈ってくださいました。コロンビア、タンザニア、ガテマラと3種類も!梱包された状態で、すでにコーヒーのい~い香りが漂ってきました。おかげさまで、その都度 飲む分だけ豆を挽いて香り高いコーヒーを味わわせてもらっています。おいしいひとときをありがとうございます。

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コメント

コーヒー豆の香りはなんともいえない香ばさがありますよね。ガテマラはどんな味なんですか?今度はコーヒーになったところ(カップに)を見てみたいです。よろしく!

投稿: かずっぺ | 2009年12月30日 (水) 22時30分

かずっぺさん
ガテマラの味は、よく“上質な酸味”などと書かれていますが、深くて味わいのある野趣あふれる味(←抽象的で、すみません)に思えました。そして、後味がとてもいいです。豆の挽き方によっても違うようですね。コーヒーって奥が深いですね。

投稿: みち草(し) | 2009年12月31日 (木) 01時09分

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