ミョウガ
この地に引っ越して来た時から、敷地内にミョウガの葉っぱがあるのは気づいていましたが、ＯＰＥＮ３年目（おかげさまで８月１２日から３年目に入りました。ありがとうございます！）にして初めて白い花が咲き、その根元にミョウガが育っているのを見つけました。今回、収穫した貴重な４個のミョウガ、何に使いましょうか？
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コメント
みょうがは、おいしいですね。天ぷらにするのが僕は最高です。関西はソースで食べますが、関東は天つゆ？ですか？みょうがの味噌汁もなかなか良いです。みち草のまわりには、山菜や薬草がたくさんあっていいなぁ。
投稿: かずっぺ | 2009年8月20日 (木) 22時25分
それに味噌和え！尾張美濃地方はもちろん赤みそベースで！ついでに茄子もね♪
投稿: まさ | 2009年8月22日 (土) 00時04分
かずっぺさん
関西は、天ぷらにソースをかけて食べるのですね。聞いたことはあったけど、今度やってみよう。関東は天つゆですが、私はしょうゆをかけて食べるのも好きです。みょうがのみそ汁や刻んで薬味などいろいろ活躍します。・・・って、次はいつ収穫できるかな？
まささん
まささんは尾張美濃地方の方なのですね。夫が愛知県出身なので、「森のみち草」でも赤みそは身近な存在ですヨ。ご飯が何杯も食べられそうですね。
投稿: みち草（し） | 2009年8月22日 (土) 06時05分