大王わさび農場の紅梅とわさびの花

　アルプスの清流を利用したわさび栽培で知られる安曇野市 穂高の大王わさび農場で、わさびの白い花が咲き始めました。清流の中での緑の葉や茎と白くかれんな花、その周囲を彩るピンクや白の梅の花とのコントラストが鮮やか！
　青空が広がる今日は、北アルプスを望みながら園内を散策し、皆さん春を満喫されていました。まだ大型バスもレンタサイクル利用のお客さんもそれほど多くはないですが、これからいい季節になると増えてくる人気スポットです。

　レストランや売店では、ありとあらゆるわさびメニューやわさび製品があっておもしろいですヨ！「手づくりわさび漬け体験」（予約不要、１０００円）も好評。
　１０数年ぶりに食べた「わさびソフト」（３００円）、以前はもっとピリッと辛かったような気がするのですが、子どもにも大丈夫なように辛さ控えめになったのでしょうか？それとも昔の記憶がいい加減なせい？うーん、気になります。