フキの葉のつくだ煮

　「森のみち草」の庭にあったフキの若い葉でつくだ煮を作りました。
　フキノトウは天ぷらやフキ味噌でよく食べるけれど、フキの葉のつくだ煮は初めて、、、。
　でも、ちょっとほろ苦くておいしいかったです。